Intern Laboratory Job Listing at Schreiber Foods in Cléry-le-Petit, Grand Est (Job ID R0035719)

Description

Job Category: Temporary/Other Job Family: Intern Job Description:

Alternance laboratoire H/F

Our vision since 1945 : doing good through food

Bien que la plupart de nos produits alimentaires ne portent pas notre nom, il y a de fortes chances que vous ayez goûté à Schreiber dans votre restaurant ou magasin préféré avec des marques comme McDonald's, Leerdammer, Système U ...

La mission de l'équipe laboratoire est de répondre aux attentes des consommateurs et des clients partout dans le monde, tout en respectant des enjeux majeurs : qualité, durabilité, responsabilité et performance.

Notre site de Cléry-le-Petit au Nord de Verdun (55) compte une dizaine de lignes de conditionnement pour produits laitiers (yaourt, crème fraiche, fromage) et plus de 330 salariés.

Dans le cadre de votre alternance et accompagné(e) par l'équipe laboratoire, vous serez formé(e) progressivement aux missions suivantes :

• Participer à la préparation et à l'ensemencement des échantillons en vue des analyses
• Contribuer à la lecture et à l'interprétation des résultats, avec l'appui des techniciens
• Réaliser des prélèvements d'eau aux points définis et assurer leur mise en analyse
• Effectuer des prélèvements d'ambiance et d'environnement dans les ateliers
• Participer à la réalisation des pré-opérations et autocontrôles avant le démarrage des lignes de conditionnement
• Apprendre à mesurer la concentration des produits désinfectants (pédiluves, solutions de nettoyage)
• Contribuer aux analyses physico-chimiques : matière grasse, extrait sec, pH, texture, viscosité
• Participer aux contrôles des emballages des produits finis et aux contrôles organoleptiques
• Aider à la création et au suivi des fiches de non‑conformité
• Participer à la préparation des plannings de prélèvements
• Contribuer au processus de libération des produits finis et des intrants, sous supervision
• Réaliser des relevés métrologiques (thermomètres, balances, pH‑mètres)
• Participer à la gestion des consommables et fournitures du laboratoire
• Ces missions évolueront en fonction de votre niveau, de votre formation et de votre montée en compétences.

• Vous préparez une formation en alternance (Bac pro, BTS, BUT/DUT) dans les domaines suivants :
   chimie, microbiologie, qualité, laboratoire, ou agroalimentaire.

Vous êtes :

• Motivé(e) par le travail en laboratoire et le secteur agroalimentaire
• Curieux(se), rigoureux(se) et désireux(se) d'apprendre
• À l'aise avec les outils informatiques de base (Excel, Outlook)
• Sensible au respect des bonnes pratiques de laboratoire et des protocoles
• Intéressé(e) par le monde laitier et les produits alimentaires
• Doté(e) d'un bon sens de la communication et du travail en équipe

Ce que Schreiber peut vous offrir :

• Des challenges, des opportunités à saisir et autant de responsabilités à prendre
• Une montée en compétence et une évolution au sein de l'entreprise
• Un accès à des prix préférentiels à la boutique de l'usine
• Un 13ième mois et l'accès à notre CE

Si vous êtes intéressé(e) par une alternance en tant qu'apprenti(e) technicien(ne) de laboratoire (H/F) et souhaitez développer vos compétences au sein d'un environnement stimulant, merci de nous faire parvenir votre candidature (CV uniquement).

Schreiber Foods is an Equal Opportunity Employer, all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or national origin and will not be discriminated against on the basis of disability.